Michelin Box
4 UNIEKE SMAAKSENSATIES
Een succesvolle uitreiking van de Michelin ChefBox 2024!
Met trots kijk ik terug op een succesvolle uitreiking van de Michelin ChefBox. De organisatie en de chefs waren razend enthousiast over de mooie box en de inhoud! Wat een gave ervaring! Bekijk hieronder het filmpje van enkele van de winnaars met de ChefBox.
De Michelin Bonbons
Pandan
Pandan wordt ook wel het nieuwe vanille genoemd. Deze subtiel zoete, beetje nootachtige smaak, geeft deze pure bonbon een warme smaak.
Sudachi – Abrikoos
Pure chocolade bonbon met een gel van abrikoos en een ganache van Sudachi.
Cocos – Passie
Wauw…. 3 smaken in 1 bonbon. Bovenin een fris-zure caramel van passie, daaronder een ganache van gecondenseerde cocos en als laatste een krokant laagje van pecan.
Soja – Kalamansie
Bovenin deze witte chocoladebonbon een caramel van soja. Dit geeft deze bonbon een zoute, umamie touch. Daaronder een zachte ganache van kalamsie.