Chef box
Ontstaan uit de inspiratie van gerenommeerde restaurants waar Maurice Daamen leverd; een collectie van vijf exclusieve bonbons die grenzen verleggen. Elke creatie vertelt zijn eigen verhaal van smaak, vakmanschap en pure luxe. Zeldzame smaakcombinaties, perfect in balans en afgewerkt tot in de kleinste details. Elke bonbon is een ware smaaksensatie!
Tandoori
Tandoori
Het woord “tandoori” komt uit het Hindi en betekent kleioven.
Ingrediënten
Tandoori kruiden, witte chocolade, roomboter, room
Babi ketjap
Babi ketjap
Een veel gehoorde opmerking bij deze bonbon: “hoe verzin je het?” Maar eenmaal geproefd…
Ingrediënten
Pure chocolade, suiker, roomboter, room, zout, babi ketjap
Kumquat - miso
Kumquat – miso
De umami smaak van de miso in combinatie met de citrus achtige smaak van de kumquat. Een frisse en integere smaakcombinatie.
Ingrediënten
Pure chocolade, room, roomboter, kuquat, miso, suiker, zout
Mandarijn & Wasabi
Mandarijn & Wasabi
Het fris zure van de mandarijn en het iets pittige van de wasabi, maken van deze bonbon een ware smaaksensatie.
Ingrediënten
Witte chocolade, madarijnensap, suiker, room, roomboter, kumquat
Matcha & Cashew
Matcha & Cashew
Aarts en fluweelzacht. Dat is missvchien wel de beste omschrijving van deze bonbon.
Ingrediënten
Matchathee, cashewnoten, witte chocolade, roomboter, room, suiker